segunda-feira, 26 de março de 2012

Bolo de Banana com Chocolate



Ingredientes:
 2 xícaras de farinha de trigo
 2 colheres (chá) de fermento em pó
 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
 1/2 colher (chá) de sal
 1/2 xícara de manteiga amolecida
 1 xícara de açúcar
 1 ovo
 2 bananas 
prata amassadas
 1/2 xícara de leite
 1/2 xícara de chocolate em pó "Dois Frades"
 4 colheres de chá de doce de leite

Modo de Fazer:
Unte a assadeira. Acenda o forno a 180 graus.
Peneire junto os ingredientes secos (farinha, fermento, bicarbonato e sal). Bata a manteiga e o açúcar até ficar clarinho. Acrescente o ovo e a banana amassada. Intercale a farinha e o leite, incorporando bem e, por último, junte o chocolate em pó. Coloque na assadeira e acrescente as 4 colheres de doce de leite, uma colher em cada lado da assadeira.
Leve ao forno por 20 a 30 minutos (se tiver dúvida, faça o teste do palito).

Receita enviada por Amandinha!!! Boa dica Cunhada!!!

sábado, 10 de março de 2012

Cuscuz Marroquino



Ingredientes:
500 gramas de cuscuz marroquino
500 ml de água
3 colheres de chá de azeite
1 colher de sopa de manteiga
3 cebolas média
5 dentes de alho
Salsa a vontade
Cebolinha a vontade
250g de uva passa clara  sem sementes
120g de tomate cereja
Sal a gosto


Modo de Preparo:
Primeiro passo:
Coloque em uma panela a água, o azeite e o sal. Assim que ferver, desligue o fogo e adicione o cuscuz. Mexa com um garfo durante 4 minutos. Adicione um fio de azeite, um pouquinho de sal e leve ao fogo baixo durante 4 minutos, sempre mexendo para soltar os grãos. 
Segundo passo:
Derreta a manteiga em uma nova panela e adicione a cebola e o alho até ficarem dourados.
Terceiro passo:
Em um pirex grande adicione o cuscuz e todos os outros ingredientes (cebola, alho, salsa, cebolinha, uva passa, sal, tomate cereja) misturando bem. Pode ser servido quente ou frio, como você preferir! Sirva como acompanhamento com qualquer tipo de carne. 


Obs: Existem várias marcas do cuscuz, coloquei na foto a marca Casino, pois foi a marca que encontrei com mais facilidade, porém para esta receita qualquer outra marca pode ser utilizada.