Sardela

Ingredientes:
- 1 kg de pimentões vermelhos, maduros e sem sementes cortados em cubos
- 1 xícara de molho de tomate
- 2 dentes de alho grandes
- 2 colheres de chá de colorau
- 2 colheres de chá de orégano
- 2 pimentas dedo de moça (apenas sem os talinhos)
- 1 xicará de cha de azeite
- Sal a gosto

Modo de preparo:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes, exceto o azeite, até formar uma pasta. Coloque esta pasta em uma frigideira, misturando em fogo baixo até engrossar (10 minutos aproximadamente). Adicione o azeite e misture. Corrija o sal.


Outra receita feita pelo Ballock (Meu Fofô). 
Ficou muitoooooo boa!!! Aprovadíssima...